鶏と魚 さかた家

毎日仕入れる鮮度抜群の魚介は、旬に合わせてご提供しております。

特におすすめなのは本マグロのホホ肉を使用した『マグロのホホ肉のタタキ』です。
また、阿波尾鶏を使用した焼鳥や刺身は、他店ではあまりお目にかかれない希少部位のご用意もございます。
木の温もり溢れる店内は、グループ様でのご利用にぴったりの半個室をはじめ12名様〜貸切対応も承っておりますので、会社宴会はもちろん、各種ご宴会もお任せください。

希少部位『ソリレス』造りございます！

鶏肉の中でも希少部位と言われているソリレスを、当店では造りでお楽しみいただけます！
一般的な居酒屋ではなかなかお目にかかれない珍しい部位となっており、フランス語で『残すものは愚かだ』という意味を持つくらい美味しい部位となっております。
筋肉が発達している部位になるので、歯ごたえがしっかりしていて食べ応え抜群！
さっぱりとしていてソリレス独特の旨味がお口の中で広がりますよ◎

阿波尾鶏を使用◎

当店で使用している『阿波尾鶏』は、鶏独特の臭みが少なく、適度な歯ごたえが特徴となっております。
阿波尾鶏を使用した『鶏鍋』は、コラーゲンたっぷりであっさりした味の中にもコクがあるお鍋となっております。
自慢の焼鳥は130円〜お楽しみいただけます。
おすすめは3種類が盛り合わせになった『MIX焼き』！鶏のお造りもご用意しておりますので、こちらはぜひ日本酒と合わせてお楽しみください◎

鮮度抜群の海鮮料理

その日の朝に仕入れる旬の新鮮な魚介類をご提供。
お造りはもちろん塩焼きやバター焼きなど、様々な味付けでお楽しみいただけます◎
人気の『マグロのホホ肉のタタキ』は、本マグロのホホ肉を使用しており、さっぱりとポン酢でご堪能いただきます。
珍しい希少部位の『マグロの脳天炙り』は、一匹からわずが200gしかとれない希少部位！
マグロ好きのお客様にぜひご賞味いただきたい逸品となっております！